金芙蓉1号籽莲品种立叶抽生较早，高约112厘米，平均叶片长和宽分别为65厘米和55厘米左右，主茎总立叶数约22.6叶。叶上花，花茎平均比立叶高15～35厘米；定植后60天左右始花；花蕾暗红色，花朵玫红色、碗状，重瓣，外层花瓣15～18瓣，内层花瓣平均56.3瓣，花朵直径18～22厘米，单朵花持续开放3～4天。每亩莲蓬数平均约5300个，每个莲蓬籽粒平均21.6个，平均结实率83.7%。成熟莲子呈短圆柱形，纵径约2.3厘米、横径约1.9厘米，鲜籽百粒重约320克，鲜食甜脆；通心干籽百粒重平均94.5克，烘干率26.2%，莲籽肉乳白色微黄，光泽度好，品质较优。