湖北省莲藕工程技术研究中心经湖北省科技厅批准成立于2004年，是省内唯一一家专业从事莲藕研究的工程技术研究中心。中心成立以来，汇聚了育种、栽培、加工等领域的专家，聚焦莲藕全产业链的技术问题开展科研攻关，获得了丰硕的成果，有效支撑了湖北莲藕产业的发展。尤其是在分子育种方面具有良好的研究基础，建立了生化辅助选择、分子标记辅助选择与常规育种相结合的莲藕分子育种技术体系，研究并完善了莲藕种苗质量检测技术、脱毒莲藕种苗病毒检测技术、莲藕品种纯度分子鉴定技术，建立了莲藕脱毒种苗繁育技术体系